食の安全・安心と畜産システム



BSE問題について考える


BSEと代用乳に関するリンク集

BSE資料室

  • 農業情報研究所
  • 笹山登生 BSE Weblog 掲示板 アメリカのBSE発生と今後の課題
  • きっこのブログ(2005.12.14)
  • BSE&食と感染症 つぶやきブログ BSEと食の安全 観察ブログ
  • BSE(牛海綿状脳症)関連 遺伝子組み換え情報室
  • 食品に関する情報(国立医薬品食品衛生研究所)
  • EU/EFSA/science/biohaz opinions
  • プリオン関係の研究紹介(東京医科大学生理学第二講座:金子清俊教授)
  • 飼料の安全性情報ネットワーク 日本科学飼料協会
    食品安全委員会 開催実績 リスク評価 プリオン専門調査会 / 第一次専門委員名簿
    農薬専門調査会及びプリオン専門調査会専門委員の任免について / 第二次専門委員名簿
    英国におけるBSE対策の変遷とリスクコミュニケーション(2004.10.19)
    食品安全基本法
    食料・農業・農村政策審議会 消費・安全分科会(プリオン病小委員会)
    獣医疫学会
    公衆衛生ネットワーク(参加登録が必要)
    Safety Japan 2005


    衆議院予算委員会米国産輸入牛肉集中審議(2006.2.15) / 議事録

    衆議院内閣委員会(平成17年10月12日)
    衆議院 BSE問題に関する質問主意書(平成17年10月28日川内博史議員提出)
    同上答弁書(平成17年11月18日)
    BSE問題に関する質問主意書についての農林水産省の対応に関する調査結果について(平成18年4月7日)

    川内博史 / 山田正彦 / 紙智子 / 高橋ちづ子

    先端技術を活用した農林水産研究高度化事業について
    平成17年度先端技術を活用した農林水産研究高度化事業採択課題一覧(BSE関連:1704,1705,1709)


    牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する 特別措置法施行規則の制定についての意見・情報の募集
    に対する畜産システム研究会の意見
    特別措置法施行規則の制定についての意見・情報の募集結果(平成15年6月30日)


    家畜の遺伝資源の保護に関する検討会の開催について(平成18年4月10日)


    米国・カナダ牛肉輸入に関するパブリックコメントと回答(2005年12月12日更新)


    EUにおける食の安全対策

  • Press Releases(Biological Safety)
  • Food Safety in Europe European Food Safety Authority (EFSA)

    1.家畜副産物の処理利用

  • EUにおける畜産副産物をめぐる情勢と規則の概要について(畜産の情報海外編2003.9,農畜産業振興機構)
    The new animal by-products regulation: guidance document (PDF,29.Nov.2002)

    Impacts of waste management legislation
    Technical Consequences of EU Legislation in Rendering Plants and Slaughterhouses

    2.食の安全と農業

    英国 Policy Commission On The Future Of Farming And Food



    フードチェーン・システム

    アイルランドのスーパー. 暮らしの手帖第4号(通巻335号),52-56,2003. 暮らしの手帖社
    Superquinn / Food Traceability(Superquinn Fresh Irish Beef)
    Beef DNA verifying system developed at Trinity College (2003.9.24), TCH Archives
    IdentiGEN(Genetic Testing Services) / News
    From pasture to plate, it's big in Japan (2002.3.23) Irish FARMERS JOURNAL

    日本の牛肉トレーサビリティとDNA鑑定
    牛肉表示監視にDNA鑑定 農水省、偽装抑止狙う (Asahi.com,2004.1.11)
    国産牛、DNAで身元保証 年125万頭の肉片保存(asahi.com2004年8月28日より引用), 弘前大学農学生命科学部 畜産学研究室
    牛肉の流通段階におけるトレ−サビリティ制度の施行について(月報「畜産の情報」(国内編) 2004年12月)

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