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中山間地域における酪農経営を通じた地域社会の活性化に関する調査研究
―新政策推進調査研究助成事業報告書―（抜粋）

平成８年３月山地酪農協会

目次

Ⅴ.　個別実態調査報告

１．山地における経済的投資の少ない開拓、粗放的管理による乳牛飼養の啓蒙的意義
―斉藤牧場（北海道旭川市）―　千田雅之・高橋佳孝・中越信和 p.116-129

　　　１）課題と地域の概況
　　　（１）位置、自然、社会状況
　　　（２）農業、畜産の動向と現況

　　　２）斉藤牧場の乳牛飼養の経緯と牧草地の展開方法
　　　（１）自主自生の創意による試みとその観察的態度に基づく開拓方法
　　　　　①山地における慣行的な開拓のゆき詰まりと離別
　　　　　②自然生態に準拠した開拓の試みと乳牛放牧による山地の牧草地展開

　　　（２）牧草と乳牛飼養の生態的環境の形成
　　　　　①山地への牧草導入の進め方
　　　　　②牧・野草、樹木の調和した環境下での乳牛の放牧管理
　　　３）経営概況
　　　４）牧場の社会への開放　―投資なしの交流―
　　　（１）牧場の景観、植生、生物の生態
　　　（２）牧場の社会的関心の高まりとその対応
　　　５）山地開拓の姿勢と牧草及び乳牛飼養管理の特徴とその社会的意義
　　　　（１）自律性が高く持続性のある放牧地環境の創造
　　　　　①自然の地形、表土を残した草地基盤
　　　　　②在来の野草、樹木の活用による持続性の保持
　　　　（２）低投入、粗放的管理による経済的ポテンシャルの高い牧場経営
　　　　（３）景観、自然とのふれあいの場、コミュニティーの場の形成
　　　　（４）啓蒙的意義

４．山地の放牧場を中心とする牧場の景観評価　中越信和 p.154-173
　　　（１）狭義の牧場景観
　　　（２）山地酪農3牧場の景観比較
　　　（３）環境保全上の問題点
　　　（４）生物多様性の保持
　　　（５）環境（自然）教育の場としての重要性

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